Butcher (หัวหน้าเชฟแผนกเนื้อ)

    ทำหน้าที่ ดำเนินการชำแหละเนื้อสัตว์ คัดแยก และจัดเตรียมเนื้อให้มีคุณภาพตามมาตรฐาน โดยคำนึงถึงความปลอดภัย ความสะอาด และประสิทธิภาพ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน Food Safety

• ชำแหละเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ และอาหารทะเล ตามรูปแบบและมาตรฐานที่กำหนด
• ตรวจสอบคุณภาพของเนื้อสัตว์ก่อนและหลังการชำแหละ
• คัดแยกและจัดเตรียมเนื้อส่วนต่าง ๆ ให้ถูกต้องตามมาตรฐานคุณภาพ และตามใบสั่งวัตถุดิบของครัวต่างๆ
• ดูแลรักษาความสะอาดของอุปกรณ์ เครื่องมือ และพื้นที่ปฏิบัติงาน
• ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) และสุขอนามัย (Hygiene) อย่างเคร่งครัด
• รายงานปัญหาหรือข้อบกพร่องของสินค้า/เครื่องมือให้หัวหน้างานทราบ

• สำเร็จการศึกษาระดับ มัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) ขึ้นไป
• มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับชนิดของเนื้อสัตว์และวิธีการชำแหละที่ถูกต้อง
• มีความละเอียด รอบคอบ รักษาความสะอาด และมีวินัยในการทำงาน
• รักงานด้านการทำอาหาร ขยัน ซื่อสัตย์ สุจริต มีมนุษยสัมพันธ์ดี
• มีทักษะ ความรู้ด้าน Food Safety

• Life insurance
• Provident Fund
• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพพนักงาน
• การช่วยเหลือพนักงานและครอบครัวเมื่อถึงแก่กรรม
• Staff training and development
• ค่าครองชีพ
• ค่ารักษาพยาบาลนอกเหนือจากประกันสังคม
• งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
• ประกันชีวิตหมู่
• Social security
• Health insurance
• Accident Insurance
• Ordination leave
• สวัสดิการเครื่องแบบพนักงาน
• Employee's uniform
• เงินกู้ฉุกเฉิน เมื่อพนักงานอายุงานตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไป
• Funeral payment support
• เงินรางวัลอายุการทำงาน
• เงินโบนัสประจำปี
• Annual trip or party
• Annual bonus