1. บริหารงานบริการและสร้างประสบการณ์ลูกค้า
• ดูแลการบริการให้เป็นไปตามมาตรฐานระดับพรีเมี่ยม
• คาดการณ์และตอบสนองความต้องการของลูกค้าอย่างมืออาชีพ
• รับมือกับข้อร้องเรียน และแก้ไขปัญหาได้อย่างรวดเร็ว
2. บริหารทีมและการทำงานเป็นระบบ
• ควบคุมการทำงานของทีมบริการให้ราบรื่นและมีประสิทธิภาพ
• ดูแลระบบจองโต๊ะ และบริหารจัดการงานเลี้ยงพิเศษ
• ฝึกอบรมและพัฒนาทีมให้บริการได้อย่างเป็นเลิศ
3. จัดการความขัดแย้งและแก้ปัญหาเฉพาะหน้า
• รับมือกับสถานการณ์ที่อาจกระทบต่อบรรยากาศร้าน
• แก้ไขข้อขัดแย้งระหว่างพนักงานและลูกค้าอย่างเหมาะสม
4. กระตุ้นยอดขายและบริหารลูกค้าสัมพันธ์
• วางแผนกลยุทธ์เพิ่มยอดขายผ่านการแนะนำเมนูและบริการเสริม
• บริหารความสัมพันธ์กับลูกค้า เพื่อสร้างฐานลูกค้าประจำ