ผู้จัดการร้านอาหารญี่ปุ่น Maison RORU
บริษัท ไอเบอร์รี่ โฮมเมด จำกัด- ควบคุมดูแล การปฏิบัติงานของพนักงานทั้งส่วนหน้าร้าน (Service/Floor) และส่วนครัว (Kitchen) ให้เป็นไปตามมาตรฐานการบริการและคุณภาพอาหารของร้านญี่ปุ่น
- ตรวจสอบและดูแลความเรียบร้อย ความสะอาด และสุขอนามัย ของพื้นที่ทั้งหมดในร้านให้เป็นไปตามมาตรฐานสากลและกฎหมาย
- จัดการระบบ การจองโต๊ะ การรับลูกค้า และการจัดที่นั่งให้มีประสิทธิภาพสูงสุด
- ดูแลและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า รับมือกับข้อร้องเรียนของลูกค้า อย่างมืออาชีพและทันท่วงที เพื่อรักษาความพึงพอใจของลูกค้าสูงสุด
- จัดทำตารางการทำงาน (Shift Schedule) และควบคุมการเข้า-ออกงานของพนักงาน
- ประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงาน ให้คำแนะนำ และสร้างขวัญกำลังใจเพื่อรักษาทีมงานที่มีคุณภาพ
- วิเคราะห์ยอดขาย รายวัน รายสัปดาห์ และรายเดือน พร้อมรายงานผลการดำเนินงานต่อผู้บริหาร
- ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost) และต้นทุนแรงงาน (Labor Cost) ให้อยู่ในงบประมาณที่กำหนด
- จัดการสินค้าคงคลัง (Inventory) ทั้งวัตถุดิบและอุปกรณ์, ประสานงานกับเชฟในการวางแผนสั่งซื้อวัตถุดิบคุณภาพดี และควบคุมการสูญเสีย
- ร่วมวางแผนและดำเนินการด้านการตลาดและการส่งเสริมการขาย (Promotion) เพื่อเพิ่มยอดขายและดึงดูดลูกค้า
- ไม่จำกัดเพศ อายุ 25-40 ปี
- มีประสบการณ์ในระดับผู้จัดการร้านอาหาร หรือผู้ช่วยผู้จัดการร้านอาหารมาไม่ต่ำกว่า 2-5 ปี
- มีประสบการณ์ในร้านอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีทักษะการบริหารจัดการและภาวะผู้นำที่ดีเยี่ยม
- สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ทักษะการสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี (ระดับสนทนาขึ้นไป)
- สามารถใช้คอมพิวเตอร์และระบบ POS (Point of Sale) ได้คล่องแคล่ว
- มีความรู้ลึกซึ้งเกี่ยวกับวัฒนธรรมการบริการ อาหาร และเครื่องดื่มญี่ปุ่น (เช่น สาเก, เหล้าบ๊วย) จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- การฝึกอบรมและพัฒนาพนักงาน
- ค่าทำงานล่วงเวลา
- ค่ายอดเป้าเเตก
- ค่ายินดีมงคลสมรส
- ค่าอาหาร 1,040 บาท/เดือน
- ทิป
- ประกันสังคม
- พิจารณาปรับฐานเงินเดือนประจำปี
- พิจารณาปรับฐานเงินเดือนเมื่อผ่านทดลองงาน
- มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
- เครื่องแบบพนักงาน, ชุดยูนิฟอร์ม
- เงินช่วยเหลือฌาปนกิจ
- เซอร์วิสชาร์จ (ตามยอดขาย)
- เบี้ยขยัน 700 บาท/เดือน
- โบนัสตามผลงาน/ผลประกอบการ
- โบนัสประจำปี
บริษัท ไอเบอร์รี่ โฮมเมด จำกัด














