ด้านการวางแผน
1. ให้นโยบายในการกำหนดเป้าหมายรายเดือน ให้สามารถติดตามผลและนำข้อมูลมาปรับแผนกลยุทธ์ได้
2. วางแผน และกำกับดูแลการใช้งบประมาณสำหรับการดำเนินงาน เช่น การลงทุนในการขยายสาขา และการดำเนินกิจกรรมทางการตลาด รวมถึงค่าใช้จ่ายของสาขาให้อยู่ภายใต้งบประมาณที่กำหนด
3. ให้นโยบายสำหรับการจัดทำแผนกลยุท์การตลาด กำกับดูแลแผนการออกผลิตภัณฑ์ใหม่ และแผนการสั่งซื้อวัตถุดิบให้ทันต่อช่วงเวลาที่กำหนด
4.กำกับดูแลแผนการเปิดร้าน ให้เป็นไปตามช่วงเวลาและเป้าหมายที่กำหนด วางแผนการสั่งซื้อ วัตถุดิบ อุปกรณ์และสินค้าจำเป็นใช้ภายในร้านให้เพียงพอ กับแผนการเปิดร้าน
ด้านการบริหารบุคลากร
1. พัฒนาเครื่องมือและ standard of procedure เพื่อให้พนักงานมีแนวทางปฏิบัติที่ชัดเจนเกี่ยวกับวิธีการทำงานให้สอดคล้องกันในทุกตำแหน่ง
2. Coaching แนะนำ สนับสนุน และพัฒนาทีมงานให้มีความรู้และทักษะที่สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร
3. จัดสรรทรัพยากร มอบหมายหน้าที่ และความรับผิดชอบ เพื่อให้สามารถติดตามและประเมินผลการทำงานได้
4. วางแผนพัฒนาบุคคลากร (Training roadmap) จัดให้มีการฝึกอบรม เพื่อสร้างเสริมและพัฒนาทักษะใหม่ๆ ให้แก่พนักงานอย่างต่อเนื่อง
ด้านความรับผิดชอบทั่วไป
1. สื่อสาร ประสานงานร่วมกับฝ่ายอื่นๆ ในองค์กร เช่น จัดซื้อ บัญชี ฝ่ายบริการ ให้มั่นใจว่าทุกฝ่ายรับทราบถึงกิจกรรมที่จะเกิดขึ้น เพื่อให้สามารถทำงานร่วมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
2. ศึกษาแนวโน้มอุตสาหกรรม และหาโอกาสในการพัฒนาและปรับปรุงภาพลักษณ์ สินค้า และมาตรฐานการบริการอย่างสม่ำเสมอ
3. ตรวจสอบการบันทึกข้อมูลยอดขาย ส่วนลด การจัดทำ BOM, WIP, Waste, Variant และอื่นๆ ให้มีความครบถ้วน ถูกต้อง