1. ไม่จำกัดเพศ
2. วุฒิการศึกษาปริญญาตรี
3. มีทักษะความรู้ความเชี่ยวชาญในการชงกาแฟและเครื่องดื่มต่างๆ
4. มีเทคนิคเกี่ยวกับกาแฟในด้านต่างๆ เช่น ลาเต้อาร์ต
5. มีใจรักในงานบริการ, มีไหวพริบ แก้ไขปัญหาเฉพาะได้
6. บุคลิกดี มีความมั่นใจ สื่อสารได้ดี
7. มีมนุษยสัมพันธ์ดี สามารถพูดคุยสอบถามความต้องการของลูกค้าได้อย่างเป็นกันเอง
8. มีไหวพริบ สามารถจดจำรายละเอียดเกี่ยวกับลูกค้าแต่ละคน เพื่อพลิกแพลงชงกาแฟในแบบที่ลูกค้าชอบได้